いよいよ、１０月も終わりかぁ～。
今月は、暖かかったよ～な、異常に寒かったよ～な･･･。
初雪が積もったし･･･。
今月最後のお弁当は、コレ。
ちょっと写真だとわかりにくい？
上の方に見えるのは、餃子。
昨日、ごっそり餃子を包んで、
３０個ほど冷凍。
冷凍した餃子は、フツーに焼いた。
あとは、いつもの卵焼きと、
にんじんのきんぴらと、
かぼちゃに塩こしょう、チーズを載せてオーブンで。
餃子はね～、けっこう手間がかかるけど、
包んじゃえば後は楽だから、頻繁に冷凍保存する。
３個と６個に分けて冷凍してあるから、
お弁当用と晩ごはん用。
そして明日から、珍しく３連休。
特に予定もなく、ダラダラ過ごすと思われる
家にいると、そこら辺にあるものを
食べ続けてしまうから、簡単に体重増えちゃうんだよね～
仕事があるときだと、
お弁当作ったりもするけど、
休みだと、ま～何もしないから、気をつけないとね～
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