先週行って来た札幌大通にある
きたキッチン。
ここは、丸井今井でやっているんだけど、
北海道の美味い物を扱ってる。
北海道って美味しいものが多いっていうイメージで、
道産子の私もそう思う。
でも北海道民は、道内のあちこちの美味いものは早々食べられない。
だって、北海道って大きいから、
食べに行くって言ったって遠いんだも～～ん
そこでこの
きたキッチン。
札幌近郊にいながらして、道内の美味しいものを購入することができる。
だから大通りに行くたびにチェック！！
で、先日見つけたのがコレ！！
東京ホルモン～～
元祖みそホルモン焼きのお店「東京ホルモン」。
その「東京ホルモン」の味が付いたホルモンと味噌だれのセット。
由仁町っていうところにあるんだけど、
札幌から車で一時間ほど。
江別からは４０～５０分くらいかなぁ？
やっぱり１時間くらいかかるかな？
行けないこともないけど、ビール飲みたくなるしょや。
交通機関で行くのは難しいし。
この東京ホルモンのセット。
５００ｇと２人で食べるのにちょうどいい量。
そしてきちんと味噌もついていて焼き方も書いてある。
この日の晩は、早速東京ホルモンをいただくことにした。
ちりとり鍋みたいなので焼くのがいいらしいんだけど、
ないから普通の焼き肉の鉄板で。
ホルモンを広げて味噌をかけ、
ジュ～ジュ～
さらに野菜を乗っけて、
ジュ～ジュ～
では、いっただっきま～～す
に、肉厚でジュ～シ～
ビールにあう！！
お味噌が程よい甘さで・・・
ほんとはこれ、この肉汁と味噌だれとで
煮詰めながら焼くらしい。
次回は、すき焼き鍋でやってみるか！
にしてもいいモノ見つけたよ～～
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