今年もこの季節がやってきた

今年もこの季節がやってきた。
この季節というのは・・・

イクラの季節〜

昨日は、ドライブがてら石狩にある
佐藤水産のサーモンファクトリーへ。
あいにくの土砂降りで建物の写真はないんだけど
そこで購入したのがこの生いくら〜
一緒に買ったのは、いくら醤油漬けのたれ。

前までは、生筋子を買ってほぐして
それからタレも自分でやっていたんだけど、
年々面倒くさくなっちゃって

生いくらだとほぐさなくてもいいし、
ほぐしたいくらを洗ったりしなくてもいい。
だってもう

ピカピカなんだも〜ん

そこへ一緒に買ってきた醤油漬けのたれを

かけてあげて、
数時間冷蔵庫に入れておくと

いくら醤油漬けの完成〜

早速昨夜の晩御飯は、

ご飯茶碗でいくら丼〜

ご飯のお供にいくら醤油漬け。
こういうのを食べるたびに
道産子でよかった〜と思ってしまう今日この頃